Ingredients
Scale
- 250g Erdbeeren, frisch oder gefroren
- 125g Magerquark
- 100ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Alternative)
- 50g Frischkäse
- 2 EL Honig oder Ahornsirup (oder nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2–3 Kekse (z.B. Butterkekse), zerbröselt
- 1 EL Chiasamen (optional)
Instructions
- Step 1: Erdbeeren, Magerquark, Milch, Frischkäse, Honig und Vanilleextrakt in einen Mixer geben.
- Step 2: Alles gut durchmixen, bis eine cremige, homogene Masse entsteht. Bei Bedarf noch etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Step 3: Die Smoothie-Masse in eine Schüssel gießen.
- Step 4: Mit zerbröselten Keksen, frischen Erdbeeren und Chiasamen bestreuen.
- Step 5: Sofort servieren und genießen!
Notes
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber die Kekse werden weich, also am besten frisch zubereiten!
- Zum "Aufwärmen" ist dieser Smoothie nicht geeignet, genieße ihn lieber direkt aus dem Kühlschrank.
- Als Topping passen auch gehackte Mandeln oder Kokosraspeln wunderbar zum Erdbeer-Käsekuchen-Geschmack.
- Für einen intensiveren Käsekuchen-Geschmack den Frischkäse vor der Zubereitung kurz einfrieren!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American