Ingredients
- Chiasamen: 4 EL
- Milch (oder Pflanzenmilch): 250 ml
- Blaubeeren: 125 g
- Naturjoghurt (oder vegane Alternative): 150 g
- Honig oder Ahornsirup: 1-2 EL (nach Geschmack)
- Mandeln, gehackt: 2 EL
- Kokosraspeln: 1 EL
- Granola: 2 EL
Instructions
- Step 1: Für den Chia-Pudding die Chiasamen mit der Milch in einem Glas oder einer Schüssel verrühren.
- Step 2: Honig oder Ahornsirup nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
- Step 3: Den Chia-Pudding abgedeckt für mindestens 2 Stunden, oder idealerweise über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen. Gelegentlich umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
- Step 4: Den Chia-Pudding in eine Schüssel geben.
- Step 5: Den Joghurt darüber schichten.
- Step 6: Mit Blaubeeren, Mandeln, Kokosraspeln und Granola garnieren und servieren.
Notes
- Chia-Pudding hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage – perfekt für Meal Prep!
- Sollte der Chia-Pudding zu fest sein, einfach mit etwas Milch oder Pflanzendrink aufrühren.
- Für eine extra Portion Frische die Blaubeeren kurz vor dem Servieren direkt aus dem Gefrierschrank verwenden.
- Ein Löffel Nussmus unter den Chia-Pudding gemischt, macht ihn noch cremiger und nahrhafter.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American