Ingredients
Scale
- 1 Kopfsalat, gewaschen und in mundgerechte Stücke gezupft
- 1 rote Paprika, entkernt und gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, entkernt und gewürfelt
- 1/2 Gurke, geschält und gewürfelt
- 1 Dose Mais (ca. 150g), abgetropft
- 1 Dose Kidneybohnen (ca. 150g), abgetropft und gespült
- 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 150g Käsewürfel (z.B. Gouda oder Feta)
Instructions
- Step 1: Den gewaschenen und gezupften Kopfsalat in eine große Salatschüssel geben.
- Step 2: Die gewürfelte rote und gelbe Paprika, die gewürfelte Gurke, den Mais und die Kidneybohnen zum Salat hinzufügen.
- Step 3: Die Frühlingszwiebelringe ebenfalls in die Schüssel geben.
- Step 4: Die Käsewürfel hinzufügen.
- Step 5: Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermischen, sodass der Salat gut vermischt ist.
- Step 6: Mit Ihrem Lieblingssalatdressing servieren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit!
Notes
- Reste des Salats im Kühlschrank aufbewahren, aber Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit er knackig bleibt.
- Dieser Salat eignet sich nicht zum Aufwärmen, aber er schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker, wenn er gut gekühlt war!
- Serviere den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Tofu für eine vollständige Mahlzeit.
- Für eine extra frische Note, gib ein paar gehackte Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American